Бизнес ланч

Блюдо Описание Цена
Чай зелёный 35
Кофе "Американо" 50
Суп гороховый с копченостями 95
Булочка белая 7
Булочка черная 7
Плов из говядины 170
Чай чёрный 35
Бизнес - комбо Пестрый салат из пекинской капусты. Суп куриный с домашней лапшой и грибами. Плов из говядины. Булочка белая или ржаная. Чай черны или зеленый. 347
Суп куриный с домашней лапшой и грибами 95
Салат с бужениной буженина, перец болг, томаты, капуста пекинская, огурец свежий, лук красный, заправлен масло подсолнечное с дижонской горчицей 110

Бургеры

Блюдо Описание Цена
Бургер MEGA от шефа Аппетитный бургер на поджареной булочке с беконом и двумя котлетами из мраморной говядины,в сочетании с сыром моцарелла,огурцом свежим,огурцом маринованным,томатом, листьями рукколы и пикантным соусом 350
CHICKEN бургер поджареная булочка с котлетой из филе цыплёнка с сыром,в сочетании с соусом тар-тар и Деми гласс,а так же огурцом свежим, огурцом маринованным,красным луком,томатом,листьями рукколы и сыром моцарелла 210
Классический ЧИЗБУРГЕР в состав бургера входит котлета из нежного фарша говядины и свинины,поджареная булочка,а так же томаты,огурец свежий,огурец маринованный,листья рукколы,красный лук и два вида соусов 210

Блюда гриль

Блюдо Описание Цена
Пикантный люля-кебаб из баранины Подается с салатом из свежей капусты, красным луком, зеленью 595
Сочный шашлык из баранины Подается с салатом из свежей капусты, красным луком, зеленью 750
Стейк рибай Стейк из говядины наивысшей степени мраморности породы BLACK ANGUS 1 985
Шашлык из мраморной говядины в фирменном маринаде Подается с салатом из свежей капусты, красным луком, зеленью. 795
Шашлык из свиной шеи подаётся с салатом из свежих овощей, красным луком, зеленью и булочкой-гриль 495
Чалагач из корейки в специях на живом огне 495
Сочный стейк из свиной шеи 495
Шашлык Лайт из куриного филе Подается с салатом из свежей капусты, красным луком, зеленью и булочкой-гриль 395
Пикантные колбаски из мраморной говядины Подаются с салатом из свежей капусты, красным луком, тостами из белого хлеба 550
Колбаски к пиву из отборной свинины с перцем Подаются с салатом из свежей капусты, красным луком, тостами из белого хлеба 455

Пицца

Блюдо Описание Цена
Маргарита Пицца-соус, томаты, сыр моцарелла, орегано 380
Пицца с куриным филе Пицца с куриным филе, оливковым маслом, шампиньонами и свежими томатами 565
Quattro formaggi Соус "Тар-тар", голубой сыр, моцарелла, сливочный сыр, пармезан 750
Гавайская Пицца-соус, ветчина, ананас, сыр моцарелла 525
Де люкс Пицца-соус, сервелат, ветчина, бекон, свежие томаты, маринованные корнишоны, лук, сыр моцарелла 670
Цезарь Пицца-соус, филе цыпленка, томаты, сыр моцарелла, пармезан, соус "Цезарь", листья салата 615
Карбонара Белый соус, бекон, ветчина, томаты, сыр моцарелла, пармезан, яйцо 620
"Ветчина с грибами" "Ветчина с грибами". Пицца-соус, ветчина, грибы, сыр моцарелла 550
"Линкор" с сырным бортом "Линкор" с сырным бортом. Пицца-соус, бекон, ветчина, сервелат, сыр моцарелла 630
Пепперони Пицца-соус, пепперони , томаты, сыр моацрелла 620

Роллы

Блюдо Описание Цена
Филадельфия Ролл со сливочным сыром и лососем 399
Континент Ролл со сливочным сыром, авокадо, копченным угрем, соусом Унаги и кунжутом 385
Лава Ролл Ролл со сливочным сыром, лососем, под фирменным соусом Лава 245
Калифорния Ролл с огурцом, авокадо, крабом сурими, соусом Mayonnaise и икрой летучей рыбы 285
Бонито Ролл с огурцом, сливочным сыром, лососем терияки и копченой стружкой тунца 295
Мексиканский Ролл из сырной тортильи с копченым лососем, сливочным сыром, зеленым луком и листьями салата 285
Чикен ролл Ролл в сырной тортильи с курицей терияки и свежем томатом 275
Спайс Маки ролл Острый ролл с лососем, сливочным сыром и соусом спайс 345
Хотате ролл Пикантный ролл из лосося, морского гребешка, сливочного сыра, огурца, под соусом "Спайс" 275
Окинава Ролл с тигровой креветкой, огурцом, мягким сыром и икрой тобико 315

Сеты

Блюдо Описание Цена
Хит Сет Филадельфия 8шт., Калифорния 8шт., Лава 8 шт., Континент 8шт. 1 318
Хосомаки Сет Сяке Маки 8шт., Капа Маки 8шт., Кайосо Маки 8шт., Эби Маки 8шт., Унаги Маки 8шт. 1 250
Сяке Сет Филадельфия 8шт., Ронни 8шт., Сяке Маки 8шт., Икура 8шт.,Хотате 8шт.,Гункан с лососем, запеченный под Яки соусом 2шт. 1 550

Салаты

Блюдо Описание Цена
Салат Цезарь с куриной грудкой Салат Цезарь с куриной грудкой обжаренной на гриле , листьями салата , хрустящей тортильей, сыром Пармезан и соусом "Цезарь" 470
Оливье с говяжьим языком и тигровой креветкой Оливье по рецепту Шаляпина Ф. И. 1903 года со свежим огурцом, зелёным горошком, отварным картофелем, морковью, каперсами и соусом Провансаль 545
Салат Греческий Салат Греческий из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, маслин, сыра Фета с соусом Песто 315
Классический немецкий салат с ростбифом Классический немецкий салат с ростбифом, отварным картофелем, маринованными корнишонами, красным луком, жареными грибами под оливково-бальзамическим соусом 595
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками Салат Цезарь с тигровыми креветками обжаренными на гриле, листьями салата, хрустящей тортильей, сыром Пармезан и соусом "Цезарь" 645
Нежный салат Нежный салат в яичной поленте с отварным телячьим языком, ветчиной, свежими томатами, огурцами, сыром, сливочным соусом со вкусом хрена 365
Теплый салат из куриной грудки Теплый салат из куриной грудки с ананасами, болгарским перцем, шампиньонами, листьями салата, кунжутом. Заправлен легким соусом с ароматом имбиря и меда 395
Мясной салат в хрустящей тортилье Мясной салат в хрустящей тортилье из запеченной буженины, цыпленка, отварного телячьего языка, с маринованными и свежими огурчиками, жареными шампиньонами, под соусом "Дижон" 395
Салат с лососем слабой соли и икрой тобико Со свежим огуцром, зелёным горошком, отварным картофелем, морковью, каперсами и соусом прованс 545
Теплый салат из тигровых креветок Теплый салат из тигровых креветок, гигантских мидий, кальмаров, с листьями салата, кедровыми орешками, под медово-устричным соусом 565

Горячие блюда

Блюдо Описание Цена
Семга фаршированная На Ваш выбор: сыром Фета и овощами, рисом и овощами 5 800
Утка запеченная С рисом и сухофруктами в соево-апельсиновой глазури 2 900
Утка фаршированная квашеной капустой с яблоками и клюквой 2 900
Гусь фаршированный на Ваш выбор: квашеной капустой, яблоками и сухофруктами, гречкой и лесными грибам 3 900
Буженина домашняя Свиной окорок, маринованный в дижонской горчице с пряными специями 2 150
Стейк из семги с овощами Стейк из семги, приготовленный на пару. Подается со спаржей, цветной капустой, брокколи, соусом «Сливочный Песто», долькой лимона 1 190
"Пылающая сковорода" с мраморной говядиной "Пылающая сковорода" из сочного мяса и свежих овощей с перцовым джином 750
"Пылающая сковорода" с филе цыпленка "Пылающая сковорода" из сочного мяса и свежих овощей с перцовым джином 535
Рулька свиная Рулька свиная подается с тушёной капустой с беконом и домашней горчицей 1 250
Картофель запечённый с морской солью, чесноком и специями 150

Супы

Блюдо Описание Цена
Солянка мясная Солянка мясная с копчёностями, подаётся с долькой лимона и сметаной 345
Уха Шаляпинская Уха Шаляпинская из сёмги, судака, репчатого лука, помидорами конкассе. По Вашему желанию подаётся фирменной настойкой на свежем хрене и бутербродом с лососем и маслом 395
Суп с домашней птицей Суп с домашней птицей, лапшой, морковью и лесными грибами 315
Суп-пюре из белых грибов Суп-пюре из белых грибов со сливками и луком 415
ТОМ-ЯМ с морепродуктами Острый тайский суп "ТОМ-ЯМ", на основе кокосового молока с томатами черри, подается с отварным рисом 650
ТОМ-ЯМ с цыпленком и грибами Острый тайский суп "ТОМ-ЯМ", на основе кокосового молока с томатами черри, подается с отварным рисом 650

Закуски

Блюдо Описание Цена
Ассорти из лесных грибов Ассорти из соленых грибов - груздей, осенних опят и маринованных белых грибов с маринованным луком и сметаной 495
Сальце домашнее С тостами из ржаного хлеба, горчицей, чесноком, зеленым луком 195
Лосось слабосолёный Лосось слабосолёный собственного посола с долькой лимона и зелёным салатом 495
Ассорти «Company» Ассорти «Company» из буженины, ростбифа, говяжьего языка, куриного рулета и домашнего паштета из печени птицы, подается с горчицей, обжаренным белым хлебом, сливочным хреном и луковым мармеладом 1 250
Овощное ассорти Овощное ассорти – сочные томаты, свежие огурцы, хрустящий болгарский перец, дайкон, сметанно - чесночный соус и букет зелени 445
Грузди соленые Грузди соленые подаются на Ваш выбор – с постным маслом или сметаной 345
Сыр к вину Сыр к вину – Пармезан, Грюнталер, Карамболь, Гауда, Маасдам , в сочетании с сочной грушей, виноградом, цветочным медом и орехами миндаля 895
Дольки лимона 100
Драники со сметаной и беконом 245
Драники со сметаной и грибами 275

Осетинские пироги

Блюдо Описание Цена
УАЛИБАХ - с сыром 520
ЦАХАРАДЖИН - с зеленью и сыром 490
КАРТОФДЖИН - с картофелем и сыром 370
ЛАБА - с картофелем, грибами и сыром 390
НАРТ - с мясом, луком и картофелем 590
КАБУШКАДЖИН - с капустой 220
ОРТЕУ - с мясом, капустой и сыром 490
МОЗДОК - с беконом, сыром и грибами 590
ФЫДДЖИН - с мясом, луком, чесноком, зеленью 590
УРСДОН - с курицей и сыром 520

Десерты

Блюдо Описание Цена
Шоколадный фондан Шоколадный фондан, французский молодой десерт, с жидким шоколадом внутри, подается с шариком шоколадного мороженого и мятой 300
Тирамису Тирамису, классический итальянский десерт из сыра Маскарпоне и печенья савоярди с ликером Бейлис 270
Грушевый штрудель Грушевый штрудель - нежный десерт из слоёного теста, изюма, с ванильным мороженым и какао 290
Чизкейк шоколадный 350
Фруктовая тарелка Фруктовая тарелка - груши, яблоки, апельсины, киви и виноград, с какао и сахарной пудрой 850
Топпинг Шоколад 30
Топпинг Клубника 30
Миндаль 30
Фрукты 30
Пирожное "Малиновый рай" Пирожное "Малиновый рай" - песочная корзиночка с кремом из сыра Маскарпоне, украшенная ягодами малины 350

Завтрак

Блюдо Описание Цена
Варёное яйцо Всмятку, вкрутую, в "мешочек" 15
Глазунья из 2-х яиц 65
Завтрак на доске Обжаренные молочные сосиски, сливочный сыр, гриллированные шампиньоны, болгарский перец, цукини, томаты, лук. Подается с обжаренной белой булочкой собственной выпечки 195
Добавка. Свежие томаты 15
Добавка. Шампиньоны 25
Добавка .Болгарский перец 15
Добавка. Репчатый лук 10
Добавка. Сыр 25
Добавка. Бекон 29
Добавка. Сервелат х\к 25

Кейтеринг

Блюдо Описание Цена
Хрустящие овощи в шотах с соусом "Зеленый" Сладкий перец, редька Дайкон, свежий огурец, морковь 39
Мини-Капрезе с беби моцареллой и соусом Песто 69
Сливочный мусс на ржаном багете с черри томатами 49
Ролл с салатом чукка, сливочным сыром и ореховым соусом 119
"Пхали" из сыра на крекере Сырные шарики с чесноком, грецким орехом, в зелени укропа 44
Сливочный сыр на крекере с красным виноградом и грецким орехом 43
Канапе сыр с виноградом 37
Канапе сыр с маслинами 49
Сливочный крем с сыром Рокфор и грушей, с чипсами из белого багета 77
Сыр "Дана Блю" со свежей клубникой Сезонное предложение 109

Напитки

Блюдо Описание Цена
Морс фирменный Клюквенный 1л. 175
Морс фирменный Облепиховый 1л. 175
Морс фирменный Смородиновый 1л. 175
Бон Аква негазированная 0.33 л. 119
Кола 0.33 119
Фанта 0.33 л. 119
Спрайт 0.33 л. 119
Швепс 0.25 л. 119
Бёрн 0.33 л. 169

Основное меню

Блюдо Описание Цена
Пельмени «Сибирские» Пельмени «Сибирские» из свинины и говядины 275
Пельмени «Крестьянские» Пельмени «Крестьянские» из свинины и капусты 210
Пельмени «Кавказские» Пельмени «Кавказские» с бараниной и луком 295
Пельмени «Таежные» Пельмени «Таежные» из мяса и лесных грибов 275
Со сгущённым молоком 80
С медом 80
С черничным джемом 80
С топпингами На Ваш выбор топпинги: ванильный, шоколадный, клубничный, карамельный, лесные ягоды 80
Со сметаной 80
Со сливочным маслом 80